النخبة الفلسطينية العصف الشابي
اهلا وسهلا بك عزيزي الزائر في النخبة الفلسطينية
- الموقع التربوي الشبابي الأول سجل دخولك معنا وتميز , نحن بانتظارك

النخبة الفلسطينية العصف الشابي

المواضيع الأخيرة
» للفائدة مسابقة الرياضيات للصف السادس
الإثنين مارس 16, 2015 7:44 pm من طرف aamobark

» إمتحانات الصف السابع نهاية الفصل الأول لجميع المواد - وكالة 2009-2010
السبت يونيو 07, 2014 6:02 am من طرف shaher fallaha

» كل ما يتعلق بعلوم العاشر الفصل التاني حتي اللحظة وأنتظرو المطلوب والمزيد
الإثنين مارس 31, 2014 7:50 pm من طرف عمر حسني

» اسئلة امتحانات التوظيف 2009
الخميس مارس 13, 2014 4:00 pm من طرف اريج اشرف

» أضخم تجمع لإمتحانات الجامعة الإسلامية في جميع التخصصات
الخميس مارس 06, 2014 4:49 pm من طرف fedaa

» الاختبار ات الكتابية لاختيار معلمي / معلمات الرياضيات بوكالة الغوث - العصف الشبابي
الأحد فبراير 23, 2014 11:07 pm من طرف night dream

» أمتحان نصف الفصل الأول للوكالة من الصف الأول حتي الرابع
الثلاثاء أكتوبر 29, 2013 9:37 pm من طرف ابوعادل

» تحميل برنامج +كراك +سريال DVD X Player Professional v5.2.4.0 + crack
الأحد أكتوبر 13, 2013 4:43 pm من طرف fadeashqar

» دليل المعلم للصفوف من اول و حتى رابع بالمنهاج الجديد للوحدتين1و2
الأحد سبتمبر 22, 2013 11:09 am من طرف نسرين خليل

» مجمع امتحان المتقدمين للوظائف التعليمية حكومة 2010م
الخميس أبريل 18, 2013 7:25 pm من طرف ناصر الدين

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
فتى الاحلام
 
عاشق فتح
 
شبل العاصفة
 
عاشق الإبتسامة
 
اشس فلسطين
 
اميرة الشرق الاوسط
 
وسام سلامة
 
الطائر الحر
 
احمد خالد
 
مؤمن خليل
 
موقع القران الكريم
TvQuran
زوار موقعنا الان
ماوجد علي يوتيوب
فيس بوك
Google 1+
فيس العصف
دردش معنا
الدردشة|منتديات العصف الشبابي
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Digg  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Delicious  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Reddit  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Stumbleupon  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Slashdot  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Yahoo  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Google  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Blinklist  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Blogmarks  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Technorati  

قم بحفض و مشاطرة الرابط شبابنا على موقع حفض الصفحات

قم بحفض و مشاطرة الرابط النخبة الفلسطينية العصف الشابي على موقع حفض الصفحات

شاطر | 
 

 طريقة تحضير الشاورما العربية .. من مطبخ منال العالم !!

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اشس فلسطين
Admin
avatar

عدد الرسائل : 757
العمر : 30
السٌّمعَة : 7
تاريخ التسجيل : 14/01/2009

مُساهمةموضوع: طريقة تحضير الشاورما العربية .. من مطبخ منال العالم !!   السبت أغسطس 07, 2010 9:57 am



اليوم نقدم لكم طريقة تحضير الشاورما العربية ، من مطبخ منال العالم ..

اتبعوا الخطوات التالية ، وصحة وهنالا ..

المقادير :
1كيلو لحم عجل تقريبا ً.

خلطة اللحم :


(4 فص) ثوم كبير مهروس ناعم .
4/1 كوب زيت زيتون .
3/1 كوب خل .
1 ملعقة كبيرة بهارات لحم .
1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة مطحونة .
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود .
2/1 ملعقة صغيرة كركم .
1 ملعقة صغيرة قرفة(دارسين) .
1 ملعقة كبيرة ملح .
1 حبة متوسطة طماطم مفرومة .
2/1 حبة كبيرة فلفل اخضر ، شرائح .

صلصة الطحينة :
1 كوب طحينة .
4/3 كوب ماء .
4/1 كوب عصير ليمون .
2 ملعقة كبيرة خل .
1 ملعقة صغيرة ملح .
2/1 ملعقة صغيرة كمون ، مطحون .

للتقديم :
1 حبة كبيرة بصل .
2/1 كوب خل .
3 - 5 ملعقة كبيرة سماق .
1 كوب بقدونس مفروم تقريبا ً.
أرغفة من الخبز اللبناني أو الصاج / مخلل .

طريقة التحضير :

1) قطعي اللحم الى شرائح طولية رفيعة ، ضعيه جانبا ً.

2) خلطة اللحم : في طبق زجاجي عميق ضعي الثوم ، الزيت ، الخل ، البهارات ، الكزبرة ، الفلفل الأسود ، الكركم ، القرفة ، والملح ، قلبي المكونات مع بعضها جيدا ثم أضيفي اليه قطع اللحم ، قلبي الى ان تتغطى القطع بالتتبيلة، غلفي الطبق واتركيه في الثلاجة لعدة ساعات او ليلة كاملة .

3) احضري مقلاة متوسط الحجم ، ضعي اللحم (لا تضعي خليط التتبيل) قلبي اللحم على نار قوية الى ان يجف تماما ، أضيفي خليط التتبيل ، أضيفي 1 كوب من الماء ، خففي النار واتركي اللحم على نار هادئة الى ان ينضج . قلبيه على نار قوية الى ان يجف تماما .

4) أضيفي الطماطم ، شرائح الفلفل ، قلبي على نار قوية لبضع دقائق ليذبل الفلفل ، ابعدي الشاورما عن النار ، احتفظي بها دافئة .

5) صلصة الطحينة : ضعي المكونات في طبق عميق وباستعمال الشوكة أو مضرب شبك يدوي اخفقي إلى أن تتكون الصلصة ، إذا كانت ثقيلة أضيفي مزيد من الماء ، ضعيها جانبا ً.

6) قشري البصل وقطعيه الى شرائح رقيقة ، ضعيه في طبق عميق ، أضيفي اليه الخل ، اتركيه ينقع لحوالي 10 دقائق ، اخرجيه من الخل قبل وضعه في السندوتشات مباشرة .

7) للتقديم : افتحي أرغفة الخبز ، امسحيها بقليل من صلصة الطحينة ، ضعي فيها بعض لحم الشاورما ، أضيفي بعض شرائح البصل ، ثم انثري بعض السماق وبعض البقدونس ، لفي الرغيف حول الشاورما جيدا ً، ضعيه في طبق تقديم وصحة وهنا . قدمي بجانبه تشكيلة من المخللات .

Cool لمزيد من الطعم ، بعد أن تحشي الشاورما ضعيها في الشواية الكهربائية 1 – 2 دقيقة إلى أن تتحمص قليلا ً.



*************** العصف الشبابي *****************
المدير العام لموقع العصف الشبابي

عجبــاً أرى فــأراً يؤدب قطـــة ... ويقول يا كـل الوحوش تأدبــوا
وأرى سفيه القـوم يعلو منبــراً ... ويصيح في أهل الكلام ويخطبُ
فـإذا رأيتــم كــل هــذا قــد جــرى ... في عصــرنا مهــلاً فـلا تتعجبـــوا
فالشمس تُشرق من مكان غروبها ... قبل الفناء وفي المشــارق تغــربُ
أوصيكـم الإخلاص فيمــا تعملـــوا ... ذو الأصل يبقى والمُزيف يذهــبُ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://shbab-blow.yoo7.com
الطائر الحر
الأفضل
الأفضل
avatar

عدد الرسائل : 420
العمر : 20
الموقع : العصف الشبابي
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 30/03/2010

مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير الشاورما العربية .. من مطبخ منال العالم !!   السبت أغسطس 07, 2010 12:04 pm

مشكور اشس فلسطين يسلموا اديك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اميرة الشرق الاوسط
الأفضل
الأفضل
avatar

عدد الرسائل : 546
العمر : 22
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 11/05/2010

مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير الشاورما العربية .. من مطبخ منال العالم !!   السبت أغسطس 07, 2010 7:20 pm

لا ما هو هيك راح تفسد علي استاز محمد ما بيصير هيك انا اتفقت معكم انو انا اللي اطبخ واحضر الاكلا ت ولا شو رايكم ما هو انا قلتلكم الي بدو شي يطلب مني
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ابن فلسطين
Admin
avatar

عدد الرسائل : 209
العمر : 30
الموقع : http://shbab-blow.yoo7.com
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 03/02/2009

مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير الشاورما العربية .. من مطبخ منال العالم !!   الأربعاء أغسطس 11, 2010 3:38 pm

مشكور علي الموضوع اللميز فتحت نفسنا

*************** العصف الشبابي *****************
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
" border="0" alt="" />
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
وسام سلامة
الأفضل
الأفضل
avatar

عدد الرسائل : 427
العمر : 19
الموقع : العصف الشبابي
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 22/02/2010

مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير الشاورما العربية .. من مطبخ منال العالم !!   الثلاثاء أغسطس 24, 2010 7:07 pm

تح ــــــــ يآأإتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة تحضير الشاورما العربية .. من مطبخ منال العالم !!
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
النخبة الفلسطينية العصف الشابي  :: عالم ونقاهة العصف :: مطبخ ومأكولات العصف-
انتقل الى: